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ESPAÑA

Contacto:
Restaurante España
Rúa do Teatro, 10
270001 - Lugo 
Tfno: +34 982 242 717
e-mail: hrestespana@gmail.com

Los hermanos Héctor y Francisco López asumieron el relevo generacional del Restaurante España, que les legó su padre con una acreditada cocina tradicional de Lugo, pero han aportado una comedida renovación que combina la herencia ortodoxa con el aggiornamento de la despensa rural de la provincia.

El cambio de estilo coincidió con la renovación de las instalaciones que aportaron un aire de modernidad a un local que cuenta con más de medio siglo. Además, la nueva etapa conlleva la apuesta por proyectos de apuesta por la calidad, como la cría de bueyes, cuya carne permite elaborar hasta 10 platos diferentes de su carta.

Desde el año 2014 cuenta con el sello Q de Calidad Turística,  además de figurar como restaurante recomendado por la Guía Michelín y un Sol de la Guía Repsol. El chef Héctor López forma parte del colectivo Nove, que aglutina a los cocineros que promueven la modernización y renovación de la cocina gallega.
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