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14/06/2017.

Aguas de Mondariz revalida la máxima puntuación del iTQi con dos "Diamond Taste Award", que le certifican como la mejor agua del mundo

Consigue dos Superior Taste Awards, la máxima puntuación, para sus dos aguas minerales, con gas y sin gas, con que otorga el International Taste & Quality Institute y que reconoce la excelencia, la calidad y propiedades del agua

Aguas de Mondariz, que cuenta con el sello de Galicia Calidade, ha vuelto a lograr, un año más, la máxima puntuación para sus dos aguas minerales, con gas y sin gas, con dos Superior Taste Awards que otorga el Instituto Internacional de Sabor y Calidad (International Taste & Quality Institute, iTQi) de Bruselas, y que reconoce la excelencia, la inmejorable calidad y propiedades del agua de Mondariz. 

De esta manera, la marca gallega sigue manteniéndose con el título de mejor agua mineral del mundo con dos Diamonds Taste Awards en su haber (años 2015 y 2016) ya que, por el momento, ninguna otra marca de agua ha conseguido este reconocimiento que el iTQi concede solamente a los productos que hayan alcanzado 3 estrellas del Superior Taste Award (una puntuación superior al 90%) 7 veces en los últimos 10 años. 

Los productos que se presentan son evaluados en una estricta cata a ciegas por un jurado diferente cada año, seleccionado a más de 200 chefs y sumillers de las principales asociaciones culinarias de Europa. Los productos que concursan no llevan ni envoltorios ni envases para que el jurado no sepa qué agua está catando y así se blinde la objetividad e imparcialidad de la prueba. Las catas de agua son consideradas como una de las pruebas más complicadas, exigen máxima concentración para encontrar todos los matices y se realizan de forma individual, por estos motivos se organizan a primera hora de la mañana. 

iTQi

El Instituto Internacional de Sabor y Calidad (iTQi) de Bruselas es una organización independiente formada por destacados chefs y sumilleres de distintos países que fue creada para analizar, juzgar y promover los mejores alimentos y bebidas de todo el mundo. Con este objetivo se crearon los Premios al Sabor Superior (Superior Taste Award), que tienen como finalidad distinguir los mejores sabores y los productos más excelentes. 

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