Inicio / Certificacións de orixe / Queixos

Queixos

En Galicia, a produción de queixos controlada por selos de certificación de calidade concéntrase nas provincias de Lugo e A Coruña. Estes produtos elabóranse con leite procedente de gando vacún de razas autóctonas ou de produción leiteira e caracterízanse por seren semicurados e de sabor suave.

Na actualidade, os queixos galegos están amparados por catro denominacións de orixe protexida:

Redes sociais

Multimedia